Voedselveiligheid is één van de belangrijkste aspecten van productkwaliteit. Het is belangrijk dat medewerkers goed bekend zijn met de basisprincipes van voedselveilig werken. Weten hoe besmettingen kunnen ontstaan en wat je zelf kunt doen om ze te voorkomen helpt bij het waarborgen van de voedselveiligheid.
In de online training maakt de cursist op toegankelijke wijze kennis met wat voedselveilig werken in een AGF bedrijf betekent. Bedrijfshygiëne zoals ongediertewering en schoonmaken en persoonlijke hygiëne spelen daarin een centrale rol.
De online training is geschikt voor (productie)medewerkers in AGF bedrijven.
