Heb je regelmatig te maken met etikettering van voedingsmiddelen, maar ontbreekt het je aan wettelijke basiskennis? Of wil je snel je kennis op peil brengen en toetsen, zonder de diepgaande klassikale training te volgen?
Aan de hand van praktijkvoorbeelden leer je de wetgeving die op een voedingsmiddel van toepassing is, op te zoeken en toe te passen. Je krijgt uitleg over en oefent met algemene wetgeving en specifieke wetgeving voor diverse productgroepen. Middels vele praktijkvoorbeelden en door zelf aan de slag te gaan, ben je in staat om zelf een etiket op te stellen of te valideren aan de hand van onder andere Verordening (EU) nr. 1169/2011.
De training is voor iedereen die betrokken is bij het etiketteringsproces van voedingsmiddelen, zoals specificatiebeheerders, kwaliteitsmedewerkers, ontwerpers en marketeers.
